FILETTI DI TROTA SALMONATA ALL’ARANCIA

Capitolo cene settimalali veloci.

INGREDIENTI:

filetti di trota salmonata

arance – gialle

farina o maizena

burro

vino bianco secco.

img_4459

Predisponete su un tagliere i filetti di trota.

img_4460

Infarinate i filetti.

img_4461

Fondete il burro in una casseruola capace.

img_4462

Deponete nel burro i filetti dalla parte della pelle. Dorate i filetti da entrambi i lati, girando una sola volta. Salate e sfumate con vino bianco e poi aggiungete il succo delle arance.

img_4463

Coprite  e completate la cottura a fiamma bassa.

img_4464

Predisponete un letto di insalata a guarnizione.

img_4465

Adagiate nel piatto i filetti con il loro fondo di cottura e fettine di arance.

img_4466

Fabio

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati derivati dai commenti.